Uma loja cheia de tentações
Na rua Saint-Michel, uma das mais animadas de Guérande intra-muros, Kouign Bihen · também conhecido como Le Comptoir du Chien Assis · é um dos endereços doces imperdíveis da cidade medieval. A fachada vermelha e cinza não passa despercebida.
Dentro, passeia-se entre os expositores de madeira carregados de iguarias: kouign-amann quentinho, palets bretons, galettes, e toda uma gama de caramelos de manteiga salgada, biscoitos feitos no local, balas de cevada e confeitos tradicionais.
Uma montanha de iguarias habilmente empilhadas reina no centro da loja. O cheiro de manteiga e caramelo quente acaba de convencer os indecisos.
Pastas de frutas, nougats, calissons
Ao lado dos biscoitos, uma vitrine de confeitaria destaca pastas de frutas coloridas (marmelo, framboesa, damasco, kiwi), nougats, chocolates e toda a gama de doces que gostamos de levar para casa.
Apresentação cuidada, luz quente, ambiente de doceira de antigamente: a loja é por si só uma atração durante a visita a Guérande. Ideal para montar uma cesta de presente ou simplesmente encher um saquinho para a viagem.
Horários sujeitos a alterações · verifique antes de se deslocar.
Informações práticas
9 rue Saint-Michel
44350 Guérande
Amplitude 10h às 18h em média
Horários a verificar fora de época
Compras a peso ou em saquinhos
Loja localizada na rua Saint-Michel, eixo pedonal principal
Desde L'Écrin des Nymphes
Contem cerca de 15 minutos de carro desde La Baule-les-Pins até Guérande. Estacione em um dos parques de estacionamento fora das muralhas (geralmente gratuitos), depois conte 5 minutos a pé até a rua Saint-Michel pela porta Saint-Michel.
O endereço combina muito bem com uma visita mais ampla à cidade medieval: muralhas, colegiada Saint-Aubin, mercados e outras lojas artesanais.
Distâncias dadas a título indicativo.
O conselho de Antonin
« A minha paragem preferida quando visito Guérande com amigos. Começo pelas muralhas, desço pela rua Saint-Michel, paro na Kouign Bihen para um saquinho de caramelos de manteiga salgada, e pronto, continuo em direção à colegiada. As pastas de frutas de marmelo-framboesa são uma delícia. Pense em vir cedo pela manhã na alta temporada: a rua enche rapidamente. »
Perguntas frequentes
Onde se encontra Kouign Bihen?
No 9 rue Saint-Michel, 44350 Guérande, dentro das muralhas da cidade medieval.
O que se pode comprar?
Biscoitos caseiros, kouign-amann, caramelos de manteiga salgada de Guérande, pastas de frutas, balas de cevada e outros confeitos artesanais bretões.
Os produtos são fabricados no local?
Uma grande parte dos biscoitos e confeitos é fabricada de forma artesanal.
Quais são os horários de funcionamento?
Aberto todos os dias na época, geralmente de 10h ou 11h às 18h. Horários sujeitos a alterações fora de época.
Quanto tempo para Guérande?
Conte uma meia jornada para visitar a cidade medieval e aproveitar as lojas artesanais intra-muros.
Como chegar desde L'Écrin des Nymphes?
Cerca de 15 minutos de carro desde La Baule-les-Pins. Estacionamento gratuito fora das muralhas, depois 5 minutos a pé.