Do sal à ostra, um porto de exceção
O porto de Kercabellec descobre-se como um refúgio de paz fora do tempo. Aninhado entre a beira-mar, o traict de Mesquer Pen-Bé e os marais salantes do Mès, testemunha de uma história antiga: o seu porto é atestado desde a Antiguidade e o comércio do sal foi a atividade principal até ao século XIX.
Com o declínio da produção de sal, a ostricultura tornou-se a atividade dominante. Hoje, 6 explorações mesquérais cultivam a ostra cremosas. Desde o naissain até ao prato, as ostras levam 18 meses a 3 anos para crescer no mar e depois se afinar em claras, adquirindo esse sabor tão particular das "ostras de Mesquer".
O local, no coração do Parque Natural Regional de Brière, oferece uma fauna notável: avocetas, garças, garcetas e espátulas brancas podem ser observadas a partir das margens, especialmente nas manhãs de primavera e outono.
Degustar as ostras de frente para o mar
Vários produtores ostréicolas oferecem venda direta e degustação no local. É a oportunidade de saborear ostras recém-saídas da água, acompanhadas de um copo de muscadet, sardinhas grelhadas ou mexilhões de bouchot.
A Maison Alaire, no final do porto, é emblemática: ostras, mexilhões, moluscos e crustáceos, degustação com vista para o mar durante todo o ano. Tel. +33 2 51 10 27 67. Horários variáveis conforme a estação, não hesite em ligar.
O Café du Port complementa a oferta num ambiente acolhedor e autêntico, com um terraço de frente para o mar. Tapas locais à noite, acolhimento caloroso e atmosfera fora do tempo.
A consumir com moderação.
Informações práticas
44420 Mesquer
Escritório de turismo de Mesquer · +33 2 40 42 64 37
Para combinar com o trilho dos guardas (GR®34) entre a duna de Merquel e o porto.
Local natural sensível · Sem cães na época na duna.
Desde L'Écrin des Nymphes
Kercabellec está a cerca de 25 km do estúdio. Contem 30 min de carro pela D213 e depois pela D33 em direção a Mesquer-Quimiac. O trajeto atravessa belas paisagens de marais salantes e bocage.
Para os ciclistas, o percurso de ida e volta de bicicleta é uma bela rota pelas vias verdes do Vélocéan, que acompanham a costa. Contem cerca de 2 h de ida, bastante plano com algumas porções urbanas.
O conselho de Antonin
« O meu favorito para os fins de tarde da bela estação: chegamos às 17:00, degustamos uma dúzia de ostras e um copo de muscadet no terraço de frente para o porto, depois seguimos com uma passeio pelo trilho costeiro em direção à ponta de Merquel para o pôr do sol. É um dos lugares mais tranquilos da península, a milhas da agitação de La Baule. Ideal também para os amantes de aves: tragam os vossos binóculos! »
Perguntas frequentes
Onde se encontra o porto de Kercabellec?
O porto de Kercabellec está situado em Mesquer, 44420, ao norte da península de Guérande, entre o mar, o traict de Mesquer Pen-Bé e os marais salantes do Mès. Contem cerca de 30 min de carro desde L'Écrin des Nymphes em La Baule-les-Pins.
Pode-se comprar e degustar ostras no local?
Sim, vários produtores ostréicolas oferecem a venda direta e a degustação de ostras de frente para o mar. A Maison Alaire, situada no final do porto, é uma das mais conhecidas: ostras cremosas, mexilhões, moluscos e crustáceos, a degustar com vista para o mar durante todo o ano.
Qual é a história de Kercabellec?
O porto de Kercabellec existe desde a Antiguidade. O comércio de sal foi a atividade principal até ao século XIX. Com o declínio da produção de sal, a ostricultura tornou-se a atividade dominante. Hoje, 6 explorações mesquérais criam a ostra crassa, do alevino ao prato (18 meses a 3 anos de criação).
O que ver e fazer em Kercabellec?
Degustação de ostras e mariscos com os produtores, passeio pelo caminho dos guardas fiscais (GR®34) entre a duna de Merquel e o porto, observação de aves marinhas (avocetas, garças, garcetas, espátulas brancas), descoberta dos marais salgados do Mès nas proximidades (século XIV, ainda em exploração). Ideal de bicicleta ou a pé.
Quais são os horários dos ostricultores?
Variáveis consoante os produtores. A título indicativo, a Maison Alaire tem horários de verão (Terça-Domingo 9h-22h) e de inverno (Quinta-Domingo 10h30-21h). É aconselhável ligar antes para confirmar: +33 2 51 10 27 67 ou +33 2 40 42 53 52.
Como ir a Kercabellec a partir de L'Écrin des Nymphes?
Contem cerca de 30 min de carro pela D213 e depois pela D33. Fácil de combinar com uma descoberta dos marais salgados do Mès e um retorno pela costa. Para os ciclistas, o percurso de ida e volta de bicicleta desde La Baule é uma bela rota pelas vias verdes (contar 2 h na ida).