Uma viagem nos anos Bardot
Homenagem a Brigitte Bardot, a ícone intemporal dos anos sessenta, o restaurante despliega uma decoração retro e chique · bancos bege, tapetes geométricos em degradê laranja e amarelo, espelhos em cobre, suspensões de design. Cada detalhe mergulha os convivas numa atmosfera elegante e descontraída, onde cada refeição se torna uma pequena viagem no tempo.
Brigitte faz parte da galáxia de três endereços baulois também por trás de Bahia Tikka e Nina à la plage. Sob a direção de um chef com percurso parisiense, a equipe jovem e profissional cuida de cada detalhe · acolhimento caloroso, conselhos sobre o menu, cortes e preparações na frente do cliente para os pratos emblemáticos (tartare de carne, dorada).
Cozinha do mundo e grande terraço
O menu viaja entre os continentes enquanto permanece ancorado na frescura dos produtos locais · entradas subtis, tartares de carne com três tipos de salsa ou com trufa, carnes de caráter, peixes no menu, sushis no verão, bowls e saladas compostas, sobremesas caseiras. Cada prato aposta no equilíbrio entre tradição e originalidade.
No bar, a seleção de cocktails assinatura e a carta de vinhos acompanham tanto um aperitivo no terraço quanto um jantar prolongado. O terraço ensolarado durante o dia, aquecido à noite, é um dos locais mais procurados de La Baule para se sentar de frente para a vegetação e o ar iodado. O restaurante aceita também privatizações e organiza seminários sob medida.
Informações práticas
31 place du Maréchal Leclerc
44500 La Baule-Escoublac
Serviço ao meio-dia e à noite
Desde L'Écrin des Nymphes
Brigitte está a cerca de 1,5 km do estúdio, bem no coração de La Baule. Contem 5 min de carro, 10 min de bicicleta pelo remblai ou pelas avenidas comerciais, ou 20 min a pé. Ideal para uma saída à noite sem ter que pegar o carro.
O conselho de Antonin
« Para um almoço ensolarado, o terraço vale muito mais que a sala · peça-o assim que fizer a reserva. Meu prato favorito: o tartare de carne com três tipos de salsa, preparado diante de você. À noite, o ambiente lounge e os cocktails assinatura fazem dele um ótimo lugar para um jantar a dois ou entre amigos. Reserve pelo menos um dia antes na temporada, o lugar enche rapidamente. »
Perguntas frequentes
Onde fica o restaurante Brigitte?
Brigitte está localizado na 31 place du Maréchal Leclerc em La Baule-Escoublac, a poucos passos do remblai e da praia. A cerca de 5 minutos de carro ou 10 minutos de bicicleta desde L'Écrin des Nymphes.
Que tipo de cozinha é oferecida?
Cozinha do mundo refinada e original assinada por um chef com passado parisiense · tartares (carne três salsas, com trufa), carnes de caráter, peixes, sushis no verão, bowls e saladas. Carta de sobremesas caseiras, cocktails assinatura e bela seleção de vinhos.
Quais são os horários de funcionamento?
Brigitte está aberto todos os dias, de segunda a domingo, das 10:00 à meia-noite. Serviço ao meio-dia e à noite com serviço contínuo na parte do bar. Terraço aberto sujeito a condições meteorológicas, aquecido à noite.
É necessário reservar?
Sim, a reserva é fortemente recomendada, especialmente nos fins de semana, férias escolares e na temporada de verão. Reserva online em brigittelabaule.fr ou por telefone pelo +33 2 40 60 73 00.
O restaurante recebe grupos e seminários?
Sim, Brigitte oferece serviços sob medida para grupos, aniversários, despedidas de solteiro e seminários de empresa. Um folheto dedicado está disponível no site. Cartões presentes também disponíveis.
Qual é o orçamento médio?
Restaurante gastronómico de posicionamento alto · contem 40 a 70 € por pessoa sem bebidas, dependendo da fórmula (almoço ou jantar, entrada/prato/sobremesa). O menu pode ser consultado online em brigittelabaule.fr.