Gastronomiczny stół z widokiem na zatokę
Usytuowany w Hôtel Barrière Le Majestic, ikonie nadmorskiego frontu La Baule, Le Ruban Bleu jest jednym z gastronomicznych stołów referencyjnych na półwyspie. Restauracja stawia na dyskretna elegancję: cenne tkaniny, gra błękitu i złota, duże okna otwarte na szeroką plażę.
W kuchni szef kuchni i jego zespół pracują nad produktami morskimi (bary, dorady, homary, langustynki z wybrzeża Bretanii), warzywami od lokalnych rolników oraz fleur de sel z Guérande, aby zaproponować kartę, która zmienia się w zależności od pory roku.
Uważna obsługa bez sztywności, pasjonujący sommelier i zatoka rozciągająca się za oknami.
Menu degustacyjne, z karty lub zestaw win
Proponowane są różne formuły: menu lunchowe bardziej dostępne w południe, menu degustacyjne w kilku serwisach wieczorem, lub z karty, aby skomponować posiłek według własnych upodobań.
Wina do potraw są polecane przez sommeliera: piwnica kładzie duży nacisk na francuskich winiarzy, z kilkoma pięknymi odkryciami z Doliny Loary, tuż obok. Na okazję urodzinową, ślubu lub po prostu na przyjemny wieczór, to adres, który warto znać w La Baule.
Rezerwacja obowiązkowa · zalecany strój codzienny.
Informacje praktyczne
2 avenue de la Noue
44500 La Baule-Escoublac
Południe: 12:30 do 14:00
Wieczór: 19:30 do 21:30
Menu degustacyjne i karta
Od L'Écrin des Nymphes
Liczyć około 10 minut samochodem z La Baule-les-Pins, lub 15 minut na rowerze wzdłuż nadmorskiego frontu (rowery z L'Écrin są do dyspozycji). Restauracja znajduje się na nadmorskim froncie, w zachodniej części La Baule, blisko kasyna.
Parking przy przyjeździe do hotelu, publiczny parking w pobliżu.
Odległości podane orientacyjnie.
Rada Antonina
„Jeśli szukasz adresu na wyjątkową okazję · urodziny, oświadczyny, niezapomniany koniec pobytu · to tutaj. Moja rada: zarezerwuj stół przy brzegu zatoki o zachodzie słońca i wybierz menu degustacyjne z winami do potraw. Obsługa jest uważna, ale nie przytłaczająca. Elegancki strój mile widziany, ale nieobowiązkowy.”
Często zadawane pytania
Gdzie znajduje się Le Ruban Bleu?
Pod adresem 2 avenue de la Noue, 44500 La Baule-Escoublac, w Hôtel Barrière Le Majestic, naprzeciwko zatoki.
Jakie są godziny otwarcia?
Obsługa w południe od 12:30 do 14:00 i wieczorem od 19:30 do 21:30, codziennie.
Jakie dania są oferowane?
Francuska kuchnia gastronomiczna, skoncentrowana na produktach morskich i lokalnych specjałach półwyspu. Menu z karty, menu degustacyjne i wina do potraw.
Czy trzeba rezerwować?
Tak, rezerwacja jest obowiązkowa, szczególnie w sezonie letnim i w weekendy.
Czy jest taras z widokiem na morze?
Tak, sala ma duże okna z widokiem na zatokę. Na ładne dni dostępny jest taras zewnętrzny.
Jak tam dotrzeć z L'Écrin des Nymphes?
Kilka minut samochodem lub na rowerze wzdłuż nadmorskiego frontu z La Baule-les-Pins.