Gastronomiczny stół w zamku
Usytuowany w sercu Domaine de la Bretesche, dawny zamek z XV wieku przekształcony w hotel-zamek 4 gwiazdki z polem golfowym, Le Montaigu jest jednym z wyjątkowych miejsc w regionie La Baule.
Kuchnia jest kreatywna gastronomicznie: menu degustacyjne w 6 dań, starannie podane, gra tekstur i kolorów, produkty przetwarzane z finezją (kandyzowane cykorie, lekkie musy, połączenia słodko-słone). Sommelier proponuje dobór win z komentarzem, do wyboru jako opcja.
Restauracja jest kameralna, w piwnicy z kominkiem ozdobionym dużym morskich obrazem i pniami z drewna. Liczyć należy na kilka godzin na pełne menu · czas jest częścią przyjemności.
Domaine, miejsce dla siebie
Przed lub po kolacji, park domeny zasługuje na spacer: jezioro naprzeciw zamku, aleje drzew, ogrody w stylu francuskim z spiralnymi topiarami, a nawet 18-dołkowe pole golfowe, które wije się między lasami.
Jeśli zostajesz kilka dni w La Baule, hotel-zamek oferuje również romantyczne otoczenie na wyjątkową noc, oraz niedzielny brunch otwarty dla osób nie będących gośćmi.
Rezerwacja niezbędna kilka dni wcześniej · elegancki strój mile widziany.
Informacje praktyczne
Domaine de la Bretesche
44780 Missillac
Tylko wieczorna obsługa
Zamknięte od niedzieli do środy
Dobór win dodatkowo płatny
Elegancki strój mile widziany
Od L'Écrin des Nymphes
Liczyć około 30 minut samochodem z La Baule-les-Pins przez D774 (w kierunku Pontchâteau, Missillac). Domaine jest nieco oddalone od głównej drogi, w wiejskim i leśnym otoczeniu.
Bezpłatny parking na terenie domeny. Do połączenia z spacerem wokół jeziora i w ogrodach przed kolacją.
Odległości podane orientacyjnie.
Rada Antonina
„Moje miejsce na wielkie okazje · rocznica ślubu, oświadczyny, kolacja dla siebie. Przyjedź około 18:00, aby cieszyć się parkiem i przejść wokół jeziora, a następnie rozpocznij menu degustacyjne o 19:00. Wybierz opcję doboru win, sommelier jest pasjonatem. Pamiętaj, aby zarezerwować kilka dni wcześniej. Jeśli zostajesz na miejscu, niedzielny brunch również jest wart podróży.”
Często zadawane pytania
Gdzie znajduje się Le Montaigu?
W obrębie Domaine de la Bretesche, 44780 Missillac, około 30 minut na północny wschód od La Baule.
Jakie są godziny otwarcia?
Serwis wieczorny tylko od czwartku do soboty: 19:00 do 20:30.
Jaka jest formuła?
Menu degustacyjne w 6 serwisach, z opcjonalnymi dobraniami win. Kreatywna kuchnia francuska.
Jaki jest wystrój?
Zamek z XV wieku przekształcony w hotel 4-gwiazdkowy, z parkiem, jeziorem i polem golfowym.
Czy trzeba rezerwować?
Tak, niezbędne, należy rezerwować kilka dni wcześniej.
Jak tam dotrzeć z L'Écrin des Nymphes?
Około 30 minut samochodem przez D774. Bezpłatny parking na terenie obiektu.