Dom z kamienia, pnące róże
Kiedy przyjeżdżasz przed Crêperie Fleur de Sel, to najpierw fasada przyciąga uwagę: dom z XVIII wieku, niebieskie okiennice, granitowe ramy i pnące róże zapraszające aż do pierwszego okna. Obraz jest bardzo tradycyjnie bretoński.
Wewnątrz, duch się przedłuża: ściany z odsłoniętego kamienia, niskie sklepienia, suszone bukiety i filiżanki do kawy na stołach. Zadaszony taras z tyłu, w stylu ogrodu zimowego z pomarańczowymi i antracytowymi krzesłami, dopełnia główną salę.
Jeśli chodzi o menu, jesteśmy na znanym terenie: galette z gryki dobrze wypełnione, klasyczne (pełna, andouille, owoce morza) lub twórczości szefa kuchni, oraz szeroki wybór słodkich crêpes, w tym znakiem rozpoznawczym domowy karmel z solonym masłem.
Jedna z najlepszych crêperies na półwyspie
Oceniana na 4,6 / 5 z ponad 1 400 opinii, Fleur de Sel należy do najbardziej cenionych crêperies na półwyspie Guérande. Kuchnia jest domowa, hojna, produkty starannie dobrane, a obsługa rodzinna i serdeczna.
Jeśli chodzi o napoje, bretoński cydr w dzbanku, lokalne piwa i kilka organicznych cydrów w butelkach. Na koniec, lody i kulki waniliowe uzupełniają flambowane crêpes.
Rezerwacja obowiązkowa w sezonie, gorąco zalecana przez cały rok · poczta ustna robi swoją reputację.
Zamknięcie tygodniowe we wtorek.
Informacje praktyczne
42 rue de la Chapelle
44740 Batz-sur-Mer
Zamknięte we wtorek
Menu pełne od 16 €
Zaledwie kilka kroków od kościoła i jego wieży
Od L'Écrin des Nymphes
Liczyć około 15 minut samochodem z La Baule-les-Pins wzdłuż wybrzeża, lub nieco więcej na rowerze przez marais salants (rowery z L'Écrin są do Twojej dyspozycji). Crêperie znajduje się w centrum wsi Batz, zaledwie kilka kroków od kościoła Saint-Guénolé.
Do połączenia z wejściem na wieżę (wyjątkowy widok na marais salants i ocean) oraz spacerem po dzikim wybrzeżu.
Odległości podane orientacyjnie.
Rada Antonina
„Jedna z moich dwóch ulubionych crêperies w okolicy z Keroman, a prawdopodobnie najładniejsza pod względem otoczenia. Radzę rezerwować dzień wcześniej, nawet poza sezonem. Moje połączenie: galette andouille de Guémené, a następnie crêpe karmel z solonym masłem. Jeśli po tym wejdziesz na wieżę kościoła, zaplanuj czas na trawienie · 182 schody.”
Często zadawane pytania
Gdzie znajduje się Crêperie Fleur de Sel?
Pod adresem 42 rue de la Chapelle, 44740 Batz-sur-Mer, zaledwie kilka kroków od kościoła Saint-Guénolé.
Jakie są godziny otwarcia?
Od poniedziałku do niedzieli z wyjątkiem wtorku: 12:00 do 14:00 w południe i 19:00 do 21:00 wieczorem.
Co można tam zjeść?
Galette z gryki (pełna, andouille, owoce morza) i słodkie crêpes z pszenicy, w tym znak rozpoznawczy karmel z solonym masłem. Cydr bretoński i lody.
Czy trzeba rezerwować?
Tak, rezerwacja jest zdecydowanie zalecana przez cały rok, szczególnie w sezonie i w weekendy.
Co zobaczyć w okolicy crêperie?
Kościół Saint-Guénolé i jego wieża, kwieciste uliczki Batz, muzeum Marais Salants i plaże dzikiego wybrzeża.
Jak tam dotrzeć z L'Écrin des Nymphes?
Około 15 minut samochodem z La Baule-les-Pins wzdłuż wybrzeża. Bezpłatny parking w pobliżu kościoła.