Et gourmetbord med utsikt over bukten
Ligger i Hôtel Barrière Le Majestic, et ikonisk monument ved strandpromenaden i La Baule, er Le Ruban Bleu en av referanserestaurantene på presqu'île. Restauranten spiller på diskret eleganse: dyrebare stoffer, spill av blått og gull, vinduer åpne mot den store stranden.
I kjøkkenet jobber kokken og hans team med sjømat (havabbor, dorade, hummer, langustiner fra bretonske kyster), grønnsaker fra lokale bønder og fleur de sel fra Guérande for å tilby en meny som endres med sesongene.
Oppmerksom service uten stivhet, lidenskapelig sommelier, og bukten som utfolder seg bak vinduene.
Smaksmeny, à la carte eller vinparinger
Flere alternativer tilbys: lunsjmeny mer tilgjengelig om dagen, smaksmeny med flere retter om kvelden, eller à la carte for å sette sammen sitt måltid.
De vinparinger anbefales av sommelieren: vinkjelleren fremhever franske vinprodusenter, med noen flotte oppdagelser fra Val de Loire, bare et steinkast unna. For anledninger som bursdagsmiddager, forlovelser eller bare for å unne seg en kveld, er dette stedet å kjenne til i La Baule.
Reservasjon nødvendig · byantrekk anbefales.
Praktisk informasjon
2 avenue de la Noue
44500 La Baule-Escoublac
Lunsj: 12:30 til 14:00
Middag: 19:30 til 21:30
Smaksmeny og à la carte
Fra L'Écrin des Nymphes
Regn med omtrent 10 minutter med bil fra La Baule-les-Pins, eller 15 minutter med sykkel langs strandpromenaden (syklene fra L'Écrin er tilgjengelige for deg). Restauranten ligger ved strandpromenaden, i den vestlige delen av La Baule, nær Casino.
Parkeringsvakt ved ankomst til hotellet, offentlig parkering i nærheten.
Avstandene er oppgitt som veiledning.
Rådet fra Antonin
« Hvis du leter etter stedet for å markere anledningen · bursdag, frieri, minneverdig avslutning på oppholdet · er det her. Mitt råd: reserver et bord ved bukten ved solnedgang og ta smaksmenyen med vinparinger. Servicen er oppmerksom uten å være tungvint. Pent antrekk er verdsatt, men ikke obligatorisk. »
Vanlige spørsmål
Hvor ligger Le Ruban Bleu?
På 2 avenue de la Noue, 44500 La Baule-Escoublac, i Hôtel Barrière Le Majestic, med utsikt over bukten.
Hva er åpningstidene?
Servering til lunsj fra 12:30 til 14:00 og middag fra 19:30 til 21:30, hver dag.
Hva slags mat tilbys?
Fransk gourmetmat, fokusert på sjømat og produkter fra presqu'île. À la carte, smaksmenyer og vinparinger.
Må man reservere?
Ja, reservasjon er nødvendig, spesielt i sommersesongen og i helgene.
Er det en terrasse med havutsikt?
Ja, rommet har store vinduer som vender mot bukten. En utendørsterrasse er åpen på fine dager.
Hvordan komme seg dit fra L'Écrin des Nymphes?
Bare noen minutter med bil eller sykkel langs strandpromenaden fra La Baule-les-Pins.