Et gastronomisk bord i et slott
Ligger i hjertet av Domaine de la Bretesche, et gammelt slott fra 1400-tallet omgjort til 4-stjerners hotell-slott med golfbane, er Le Montaigu en av de unike restaurantene i regionen La Baule.
Kjøkkenet er kreativ gastronomi: smaksmeny med 6 retter, nøye anrettede retter, lek med teksturer og farger, produkter bearbeidet med finesse (kandiserte endiver, lette skum, søte-salte kombinasjoner). Sommelieren tilbyr vin-mat kombinasjoner med kommentarer, som kan velges som tillegg.
Restauranten er intim, i en kuppelsal med peis kledd med et stort maritimt maleri og flytende trestammer. Beregn en til flere timer for den komplette menyen · tiden er en del av gleden.
Domenet, et sted for seg selv
Før eller etter middagen, domenets park fortjener en spasertur: innsjøen mot slottet, tredekte stier, franske hager med spiralformede topiarer, og til og med 18-hulls golfbane som snirkler seg mellom skogene.
Hvis du blir flere dager i La Baule, tilbyr slottshotellet også en romantisk setting for en uforglemmelig natt, og en søndagsbrunch åpen for ikke-bosatte.
Reservasjon er nødvendig flere dager i forveien · pent antrekk er ønsket.
Praktisk informasjon
Domaine de la Bretesche
44780 Missillac
Kun kveldsservering
Stengt søndag til onsdag
Vin-mat kombinasjoner mot tillegg
Pent antrekk er ønsket
Fra L'Écrin des Nymphes
Beregn omtrent 30 minutter med bil fra La Baule-les-Pins via D774 (retning Pontchâteau, Missillac). Domenet ligger litt unna hovedveien, i et landlig og skogkledd område.
Gratis parkering på domenet. Kombiner med en tur rundt innsjøen og i hagene før middagen.
Avstandene er oppgitt som veiledning.
Rådet fra Antonin
« Min adresse for store anledninger · bryllupsdag, frieri, middag for seg selv. Kom rundt 18:00 for å nyte parken og gå rundt innsjøen, så start smaksmenyen kl. 19:00. Ta vin-mat kombinasjonen, sommelieren er lidenskapelig. Husk å reservere flere dager i forveien. Hvis du blir over natten, er søndagsbrunchen også verdt turen. »
Vanlige spørsmål
Hvor ligger Le Montaigu?
I Domaine de la Bretesche, 44780 Missillac, omtrent 30 minutter nordøst for La Baule.
Hva er åpningstidene?
Kun kveldsservering, fra torsdag til lørdag: 19:00 til 20:30.
Hva er formelen?
Smaksmeny med 6 retter, med vin-mat kombinasjoner som tillegg. Kreativ fransk gastronomi.
Hvordan er atmosfæren?
Et slott fra 1400-tallet omgjort til 4-stjerners hotell, med park, innsjø og golfbane.
Må man reservere?
Ja, nødvendig, må planlegges flere dager i forveien.
Hvordan komme seg dit fra L'Écrin des Nymphes?
Omtrent 30 minutter med bil via D774. Gratis parkering på domenet.