Fra salt til østers, en eksepsjonell havn
Kercabellec havn oppdages som et fredelig fristed utenom tid. Plassert mellom kysten, traict de Mesquer Pen-Bé og saltmyrene i Mès, vitner det om en gammel historie: havnen har vært kjent siden antikken og salthandel var hovedaktiviteten frem til det 19. århundre.
Med nedgangen i saltproduksjonen ble østersdyrking den dominerende aktiviteten. I dag dyrker 6 mesqueranske gårder huløsters. Fra yngel til tallerken tar det 18 måneder til 3 år for østers å vokse i havet og deretter modnes i klare, og få den spesielle smaken av "østers fra Mesquer".
Stedet, i hjertet av Brière Regional Natural Park, tilbyr en bemerkelsesverdig fauna: stilkender, hegrer, egretter og hvite skjeer kan observeres fra breddene, spesielt om våren og høsten.
Smake på østers med utsikt over havet
Flere østersprodusenter tilbyr direkte salg og smaking på stedet. Dette er en anledning til å nyte østers som nettopp er tatt opp fra vannet, akkompagnert av et glass muscadet, grillet sardiner eller bouchot-muslinger.
Den Maison Alaire, på enden av havnen, er emblematiske: østers, muslinger, skjell og krepsdyr, smaking med havutsikt hele året. Tlf. +33 2 51 10 27 67. Varierende åpningstider avhengig av sesong, ikke nøl med å ringe.
Den Café du Port kompletterer tilbudet i en varm og autentisk atmosfære, med en terrasse med utsikt over havet. Lokale tapas om kvelden, vennlig velkomst og en atmosfære utenom tid.
Å nytes med måte.
Praktisk informasjon
44420 Mesquer
Turistkontoret i Mesquer · +33 2 40 42 64 37
Kombiner med tollstien (GR®34) mellom Merquel-dunen og havnen.
Følsomt naturområde · Ingen hunder i sesongen på dunes.
Fra L'Écrin des Nymphes
Kercabellec ligger omtrent 25 km fra studioet. Beregn 30 min med bil via D213 og deretter D33 mot Mesquer-Quimiac. Turen går gjennom vakre landskap av saltmyrer og landsbygd.
For syklister er tur-retur med sykkel en flott rute langs de grønne veiene til Vélocéan, som følger kysten. Beregn omtrent 2 timer hver vei, ganske flatt med noen urbane deler.
Rådet fra Antonin
« Min favoritt for sene ettermiddager i den vakre sesongen: vi ankommer 17:00, smaker på et dusin østers og et glass muscadet på terrassen med utsikt over havnen, og deretter tar vi en tur langs kyststien mot Merquel-punktet for solnedgangen. Det er et av de mest rolige stedene på halvøya, langt fra folkemengden i La Baule. Også ideelt for fugleelskere: ta med kikkerten!»
Vanlige spørsmål
Hvor ligger Kercabellec havn?
Kercabellec havn ligger i Mesquer, 44420, nord for Guérande-halvøya, mellom havet, traict de Mesquer Pen-Bé og saltmyrene i Mès. Beregn omtrent 30 min med bil fra L'Écrin des Nymphes i La Baule-les-Pins.
Kan man kjøpe og smake på østers på stedet?
Ja, flere østersprodusenter tilbyr direkte salg og smaking av østers med utsikt over havet. Maison Alaire, som ligger på enden av havnen, er en av de mest kjente: huløsters, muslinger, skjell og krepsdyr, å nyte med havutsikt hele året.
Hva er historien til Kercabellec?
Havnen i Kercabellec har eksistert siden antikken. Saltutvinning var den viktigste aktiviteten frem til det 19. århundre. Med nedgangen i saltproduksjonen ble østersdyrking den dominerende aktiviteten. I dag driver 6 mesqueriske gårder oppdrett av den hule østersen, fra yngel til tallerken (18 måneder til 3 års oppdrett).
Hva kan man se og gjøre i Kercabellec?
Smaking av østers og skalldyr hos produsentene, tur langs tollerens sti (GR®34) mellom dune de Merquel og havnen, observasjon av sjøfugler (avocetter, hegrer, egretter, hvite skjeer), oppdagelse av de nærliggende saltmyrene i Mès (fra 1300-tallet, fortsatt i drift). Ideelt for sykling eller til fots.
Hva er åpningstidene for østersprodusentene?
Varierer etter produsentene. Som en indikasjon har Maison Alaire sommeråpningstider (Tirsdag-Søndag 9:00-22:00) og vinteråpningstider (Torsdag-Søndag 10:30-21:00). Det anbefales å ringe på forhånd for å bekrefte: +33 2 51 10 27 67 eller +33 2 40 42 53 52.
Hvordan komme seg til Kercabellec fra L'Écrin des Nymphes?
Regn med omtrent 30 minutter med bil via D213 og deretter D33. Lett å kombinere med en oppdagelse av saltmyrene i Mès og en retur langs kysten. For syklister er tur-retur med sykkel fra La Baule en vakker rute på de grønne stiene (regn med 2 timer hver vei).