Menu
150 wijnreferenties

Traditionele galettes en crêpes in een stenen huis, in het hart van het beschermde dorp.

Lunchformule · planken vanaf 15 €

Omgeving
Het hele jaar door · gesloten op maandag
Budget
Diner aperitief, afterwork, diner voor twee
De wijnkelder van Julien, de keuken van Romain
In het hart van La Baule is Vigne & Fourchette de eetwinkel die Julien (Zilveren Wijnhandelaar 2020) en Romain hebben bedacht als een levendige plek waar je 150 wijnreferenties van artisanale wijnmakers ontdekt, karaktervolle champagnes, ambachtelijke bieren en enkele sterke dranken geselecteerd op basis van hun verhaal.
De Bretonse specialiteiten om mee te nemen
Je kunt afhalen, maar vooral ter plaatse proeven: Romain bereidt een eenvoudige, verse en gedeelde keuken, in perfecte harmonie met de flessen die door Julien worden aanbevolen.
Een complete vloot in de haven van Pouliguen
Het concept is eenvoudig: je kiest een fles uit het schap, gaat aan tafel zitten en deelt.
De zaal, opnieuw ontworpen rond een onderwateruniversum, straalt een elegante sfeer uit · muur met zichtbaar steen zacht verlicht, oranje fluwelen fauteuils, design hanglampen, maritieme illustraties aan de muren. Een open keuken naar de zaal maakt het mogelijk om de brigade aan het werk te zien. Een terras in de zon verlengt de service op mooie dagen.
Houten planken met de 150 referenties van wijnen van Vigne & Fourchette in La Baule

Het team van Vigne & Fourchette voor de eetkelder met een vat en een selectie wijnen

Snelle lunch, avond om te delen

In de middag, formules ter plaatse of om mee te nemen: zorgvuldig bereide dagschotel, plank, toast of suggestie van de chef, met een aanbevolen glas om erbij te drinken.

In de avond, is het tijd voor de deelkeuken: charcuterieplanken (truffel, ham uit Bayonne), gerijpte kazen, bruschetta's, burrata's met geconserveerde tomaten, en seizoensgerechten. Alles in een intieme en warme sfeer.

Er worden ook regelmatig <strong>wijnworkshops</strong> georganiseerd om dieper in de wijnontdekking te duiken.
Reserveren is aanbevolen in de avond en in het seizoen.

Vigne & Fourchette · Eetkelder
11 avenue Georges Clemenceau
44500 La Baule-Escoublac

vigneetfourchette.fr

Dinsdag · vrijdag: 10:00 tot 13:30 en 17:30 tot 21:30
Zaterdag: 10:00 tot 12:30 en 17:30 tot 21:30
Zondag: 10:00 tot 12:30
Gesloten maandag

Lunchformule vanaf 15 €
Planken om te delen in de avond

Vigne & Fourchette ligt op enkele minuten lopen of fietsen van La Baule-les-Pins, aan de avenue Clemenceau, de belangrijkste winkelstraat van het centrum. Reken op ongeveer 10 minuten lopen, of 5 minuten fietsen.

02 40 60 09 21 (alleen telefoon)
14avenue-labaule.com
[email protected] (info, geen reservering)

Maandag: gesloten
Dinsdag tot zaterdag: 12:30-13:30 / 19:30-22:00
Zondag: 12:30-13:30
Met de auto, betaald parkeren overdag in het centrum · geef de voorkeur aan lopen of fietsen (de fietsen van L'Écrin zijn tot uw beschikking). Mogelijkheid om gratis te parkeren in de nabijgelegen straten vanaf 20:00.
Menu's vanaf 55 €
Wijn-spijs combinaties tegen meerprijs
02 40 53 86 36
Reken op ongeveer 15 minuten met de auto vanaf La Baule-les-Pins richting Guérande en dan Saillé. Het restaurant ligt in het centrum van het gehucht, vlakbij de Maison des Paludiers.
« Mijn favoriete adres voor een diner voor twee zonder poespas: we vragen Julien om advies over een fles afhankelijk van de stemming, we bestellen twee of drie planken bij Romain, en we hebben een perfecte avond. De wijnworkshops zijn echt de moeite waard als je meerdere dagen blijft. Vergeet niet te reserveren, de plek is klein. »
Een Baulois instituut sinds 2007
Waar bevindt Vigne & Fourchette zich?
De Bretonse specialiteiten om mee te nemen
Aan 11 avenue Georges Clemenceau, 44500 La Baule-Escoublac, in het hart van het resort.

· Antonin, gast van L'Écrin des Nymphes

Van dinsdag tot vrijdag: 10:00 tot 13:30 en 17:30 tot 21:30. Zaterdag: 10:00 tot 12:30 en dan 17:30 tot 21:30. Zondag: 10:00 tot 12:30. Gesloten op maandag.

Eetkelder: je kunt wijn kopen om mee te nemen, ter plaatse eten in de middag of avond, of afhalen. In de middag: formules. In de avond: deelkeuken met 150 referenties van wijnen.

Wat vind je daar?

Waar bevindt Le 14 Avenue zich?

Ja, reserveren is aanbevolen in de avond en in het seizoen. De plek is intiem en snel vol.

Wat zijn de openingstijden?

Maandag: gesloten. Dinsdag tot zaterdag: 12:30-13:30 (lunch) en 19:30-22:00 (diner). Zondag: 12:30-13:30 (alleen lunch). Reserveren alleen per telefoon op +33 2 40 60 09 21 (geen reserveringen per e-mail).

Bieden ze workshops of proeverijen aan?

Ja, er worden regelmatig wijnworkshops georganiseerd. Julien, Caviste d'Argent 2020, adviseert ook voor maatwerkselecties.

Is het restaurant bekroond door Michelin?

Enkele minuten lopen of fietsen vanaf La Baule-les-Pins, langs de avenue Clemenceau.

Wij kunnen u de beste gastronomische uitjes vanuit de studio aanbevelen.

Vigne & Fourchette · Eetkelder

Wat is het te verwachten budget?

Gezellige eetkelder in het hart van La Baule, 150 referenties van wijnen geselecteerd door Julien (Caviste d'Argent 2020) en deelkeuken door chef Romain. Formules in de middag ter plaatse of om mee te nemen, wijnworkshops.

11 avenue Georges Clemenceau

Waar bevindt Vigne & Fourchette zich?

Biscuiterie Bretonne · La Boutique

Eetkelder: je kunt wijn kopen om mee te nemen, ter plaatse eten in de middag of avond, of afhalen. In de middag: formules. In de avond: deelkeuken (charcuterieplanken, kazen, bruschetta's, dagschotels). 150 referenties van wijnen.

2 Bd de l'Atlantique

De Biscuiterie Bretonne · La Boutique bevindt zich op 2 Bd de l'Atlantique, 44510 Le Pouliguen, op enkele minuten van L'Écrin des Nymphes.

De accommodatie