Een gastronomische tafel met uitzicht op de baai
Gelegen binnen het Hôtel Barrière Le Majestic, een iconisch monument aan de kust van La Baule, is Le Ruban Bleu een van de referentiegastronomische restaurants van het schiereiland. Het restaurant speelt in op discrete elegantie: kostbare stoffen, spel van blauw en goud, grote ramen die uitkijken op het brede strand.
In de keuken werken de chef en zijn team met zeevruchten (zeebaars, dorade, kreeft, langoustines van de Bretonse kusten), groenten van lokale telers en fleur de sel de Guérande om een menu aan te bieden dat verandert met de seizoenen.
Attente service zonder stijfheid, gepassioneerde sommelier, en de baai die zich achter de ramen ontvouwt.
Proefmenu, à la carte of wijn-spijs combinaties
Er worden verschillende formules aangeboden: lunchmenu toegankelijker in de middag, proefmenu in meerdere gangen 's avonds, of à la carte om uw maaltijd naar wens samen te stellen.
De wijn-spijs combinaties worden aanbevolen door de sommelier: de wijnkelder geeft een mooie selectie van Franse wijnboeren, met enkele mooie ontdekkingen uit de Val de Loire, op een steenworp afstand. Voor een verjaardag, een huwelijksaanzoek of gewoon om uzelf te verwennen tijdens een avond, is dit het adres om te kennen in La Baule.
Reservering is noodzakelijk · nette kleding aanbevolen.
Praktische informatie
2 avenue de la Noue
44500 La Baule-Escoublac
Middag: 12:30 tot 14:00
Avond: 19:30 tot 21:30
Proefmenu en à la carte
Vanaf L'Écrin des Nymphes
Reken op ongeveer 10 minuten met de auto vanaf La Baule-les-Pins, of 15 minuten met de fiets langs de kust (de fietsen van L'Écrin zijn tot uw beschikking). Het restaurant ligt aan de kust, in het westen van La Baule, nabij het Casino.
Valet service bij aankomst van het hotel, openbare parkeerplaats in de buurt.
Afstanden zijn indicatief.
Het advies van Antonin
« Als u het adres zoekt om een indruk te maken · verjaardag, huwelijksaanzoek, memorabele afsluiting van uw verblijf · dan is dit het hier. Mijn advies: reserveer een tafel aan de baai bij zonsondergang en neem het proefmenu met de wijn-spijs combinaties. De service is attent zonder opdringerig te zijn. Nette kleding wordt gewaardeerd, maar is niet verplicht. »
Veelgestelde vragen
Waar bevindt Le Ruban Bleu zich?
Op 2 avenue de la Noue, 44500 La Baule-Escoublac, binnen het Hôtel Barrière Le Majestic, met uitzicht op de baai.
Wat zijn de openingstijden?
Service in de middag van 12:30 tot 14:00 en 's avonds van 19:30 tot 21:30, elke dag.
Wat voor soort keuken wordt aangeboden?
Franse gastronomische keuken, gericht op zeevruchten en de terroirs van het schiereiland. À la carte menu, proefmenu's en wijn-spijs combinaties.
Moet je reserveren?
Ja, reserveren is noodzakelijk, vooral in het zomerseizoen en in het weekend.
Is er een terras met uitzicht op zee?
Ja, de zaal heeft grote ramen met uitzicht op de baai. Een buitenterras is geopend op mooie dagen.
Hoe kom je er vanaf L'Écrin des Nymphes?
Enkele minuten met de auto of met de fiets langs de kust vanaf La Baule-les-Pins.