Een huis van steen, klimrozen
Wanneer je voor de Crêperie Fleur de Sel aankomt, is het eerst de gevel die opvalt: een stenen huis uit de 18e eeuw, blauwe luiken, granieten omlijstingen, en klimrozen die zich tot aan het eerste raam uitnodigen. Het geheel is zeer traditioneel Bretons.
Binnen gaat de sfeer verder: zichtbare stenen muren, lage gewelven, gedroogde boeketten en koffiekommen op de tafels. Het overdekte terras aan de achterkant, in de stijl van een wintertuin met oranje en antraciet stoelen, completeert de hoofdruimte.
Wat betreft de kaart, zijn we op bekend terrein: goedgevulde boekweitgalettes, klassiekers (compleet, andouille, zeevruchten) of creaties van de chef, en een ruime keuze aan zoete crêpes waaronder de handtekening huisgemaakte karamel met gezouten boter.
Een van de beste crêperies van de presqu'île
Beoordeeld met 4,6 / 5 met meer dan 1.400 beoordelingen, maakt de Fleur de Sel deel uit van de meest gewaardeerde crêperies van de presqu'île de Guérande. De keuken is huisgemaakt, genereus, de producten zorgvuldig, en de service is familiair en warm.
Wat betreft drankjes, Bretonse cider in een kom, lokale bieren en enkele biologische ciders in fles. Tot slot, ijsjes en vanillebollen vergezellen de flambé crêpes.
Reserveren is essentieel in het seizoen, sterk aanbevolen het hele jaar door · mond-tot-mondreclame doet de rest.
Wekelijkse sluiting op dinsdag.
Praktische informatie
42 rue de la Chapelle
44740 Batz-sur-Mer
Gesloten op dinsdag
Volledige menu's vanaf 16 €
Op een steenworp afstand van de kerk en de toren
Vanaf L'Écrin des Nymphes
Reken op ongeveer 15 minuten met de auto vanaf La Baule-les-Pins langs de kust, of iets meer met de fiets door de zoutmoerassen (de fietsen van L'Écrin zijn beschikbaar). De crêperie bevindt zich in het centrum van het dorp Batz, op een steenworp afstand van de kerk Saint-Guénolé.
Te combineren met een klim naar de toren (uitzicht op de zoutmoerassen en de oceaan) en een wandeling langs de côte sauvage.
Afstanden zijn indicatief.
Het advies van Antonin
« Een van mijn twee favoriete crêperies in de buurt met Keroman, en waarschijnlijk de schattigste qua omgeving. Ik raad aan om de dag ervoor te reserveren, zelfs buiten het seizoen. Mijn combo: galette andouille de Guémené, gevolgd door een crêpe karamel met gezouten boter. Als je daarna naar de toren van de kerk klimt, zorg dan voor een goede spijsvertering · 182 treden. »
Veelgestelde vragen
Waar bevindt de Crêperie Fleur de Sel zich?
Op 42 rue de la Chapelle, 44740 Batz-sur-Mer, op een steenworp afstand van de kerk Saint-Guénolé.
Wat zijn de openingstijden?
Van maandag tot zondag, behalve dinsdag: 12:00 tot 14:00 's middags en 19:00 tot 21:00 's avonds.
Wat kun je daar eten?
Boekweitgalettes (compleet, andouille, zeevruchten) en zoete tarwecrêpes waaronder de handtekening huisgemaakte karamel met gezouten boter. Bretonse cider en ijsjes.
Moet je reserveren?
Ja, reserveren is sterk aanbevolen het hele jaar door, vooral in het seizoen en in het weekend.
Wat is er te zien rond de crêperie?
De kerk Saint-Guénolé en zijn toren, de bloemenrijke straatjes van Batz, het museum van de zoutmoerassen en de stranden van de côte sauvage.
Hoe kom je er vanaf L'Écrin des Nymphes?
Ongeveer 15 minuten met de auto vanaf La Baule-les-Pins langs de kust. Gratis parkeren in de buurt van de kerk.