Een reis naar de jaren Bardot
Eerbetoon aan Brigitte Bardot, het tijdloze icoon van de sixties, het restaurant heeft een retro en chique decor · beige banken, geometrische tapijten in oranje en gele tinten, koperen spiegels, design hanglampen. Elk detail dompelt de gasten onder in een elegante en ontspannen sfeer, waar elke maaltijd een kleine reis door de tijd wordt.
Brigitte maakt deel uit van de drie adressen in La Baule, ook achter Bahia Tikka en Nina à la plage. Onder leiding van een chef met een Parijse achtergrond zorgt het jonge en professionele team voor elk detail · warme ontvangst, advies over de kaart, snijden en voorbereidingen voor de klant voor de iconische gerechten (tartaar van rundvlees, dorade).
Wereldkeuken en groot terras
De kaart reist tussen de continenten terwijl deze geworteld blijft in de versheid van lokale producten · subtiele voorgerechten, tartaren van rundvlees met drie peterselies of truffel, karakteristieke vleesgerechten, vis van de kaart, sushi in de zomer, bowls en samengestelde salades, huisgemaakte desserts. Elk bord legt de nadruk op de balans tussen traditie en originaliteit.
Aan de bar vergezellen de selectie van signature cocktails en de wijnkaart zowel een aperitief op het terras als een uitgebreid diner. Het terras is overdag zonnig, verwarmd in de avond, en is een van de meest gewilde plekken in La Baule om te genieten van het groen en de jodiumrijke lucht. Het restaurant accepteert ook privatiseringen en organiseert op maat gemaakte seminars.
Praktische informatie
31 place du Maréchal Leclerc
44500 La Baule-Escoublac
Service 's middags en 's avonds
Vanaf L'Écrin des Nymphes
Brigitte ligt op ongeveer 1,5 km van de studio, in het hart van La Baule. Reken op 5 minuten met de auto, 10 minuten met de fiets via de zeewering of de winkelstraten, of 20 minuten te voet. Ideaal voor een avondje uit zonder de auto opnieuw te hoeven nemen.
Het advies van Antonin
« Voor een zonnige lunch, is het terras zeker de moeite waard · vraag het bij de reservering. Mijn favoriete gerecht: de tartaar van rundvlees met drie peterselies, bereid voor uw ogen. 's Avonds maakt de lounge-achtige sfeer en de signature cocktails het een mooie plek voor een diner met een partner of vrienden. Reserveer minstens de dag ervoor in het seizoen, de plek is snel vol. »
Veelgestelde vragen
Waar bevindt zich restaurant Brigitte?
Brigitte is gelegen op 31 place du Maréchal Leclerc in La Baule-Escoublac, op een steenworp afstand van de zeewering en het strand. Ongeveer 5 minuten met de auto of 10 minuten met de fiets vanaf L'Écrin des Nymphes.
Wat voor soort keuken wordt aangeboden?
Fijne en originele wereldkeuken, ondertekend door een chef met een Parijse achtergrond · tartaren (rundvlees met drie peterselies, met truffel), karakteristiek vlees, vis, sushi in de zomer, bowls en salades. Huisgemaakte dessertkaart, signature cocktails en een mooie selectie wijnen.
Wat zijn de openingstijden?
Brigitte is elke dag geopend, van maandag tot zondag, van 10:00 tot middernacht. Service 's middags en 's avonds met doorlopende service aan de bar. Terras open afhankelijk van het weer, verwarmd in de avond.
Moet je reserveren?
Ja, reserveren wordt sterk aanbevolen, vooral in het weekend, tijdens schoolvakanties en in het zomerseizoen. Online reserveren op brigittelabaule.fr of telefonisch op 02 40 60 73 00.
Ontvangt het restaurant groepen en seminars?
Ja, Brigitte biedt op maat gemaakte diensten voor groepen, verjaardagen, vrijgezellenfeesten en bedrijfsseminars. Een speciale brochure is beschikbaar op de site. Cadeaubonnen zijn ook beschikbaar.
Wat is het gemiddelde budget?
Gastronomisch restaurant met een hoge positionering · reken op 40 tot 70 € per persoon exclusief drankjes, afhankelijk van de formule (lunch of diner, voorgerecht/gerecht/toetje). De kaart is online te raadplegen op brigittelabaule.fr.