L'arte di vivere sulla sabbia
Nel cuore della mitica Plage Benoit, Le B rivendica un spirito Sport-Chic · si viene come si è, uscendo dal mare o in abbigliamento più elegante, per un pranzo soleggiato o un aperitivo che si prolunga fino al tramonto. Il lusso, qui, è la semplicità · un piede posato sulla sabbia, l'Atlantico che scintilla, le risate dei propri cari.
La sala, inondata di luce, si apre su grandi vetrate · nei giorni di bel tempo, la terrazza di fronte al mare si estende sulla sabbia, palme in vaso e ombrelloni a righe. Quando l'aria si rinfresca, il camino interno subentra per aperitivi più coccolosi.
Il prodotto vero come bussola
Il menu avanza con le stagioni e le maree · classici confortanti (uovo mayo, terrina di selvaggina), pesci e frutti di mare (carpaccio di branzino, coda di rospo, pasta all'astice), piatti che fanno viaggiare (ceviches, tajines), ris di vitello con verdure. Per quanto riguarda il dessert, le crepes fatte in casa sono tra i must, come il Mont d'Or fuso in stagione.
Le B accoglie particolarmente bene le grandi tavolate, i pranzi di famiglia che si prolungano, i tête-à-tête di fronte al tramonto, e le privatizzazioni su richiesta. L'istituzione è accessibile PMR, climatizzata, consente animali e accoglie eventi privati.
Info pratiche
Avenue de Bourgogne · Plage Benoit
44500 La Baule-Escoublac
Mercoledì a sabato: 11:00-15:00 / 18:00-21:30
Domenica: 11:00-15:00
Da L'Écrin des Nymphes
Le B si trova a circa 1,5 km dallo studio, sulla Plage Benoit. Considera 5 min in auto, 10 min in bicicletta lungo il lungomare o le avenue parallele, o 20 a 25 min a piedi. È uno degli indirizzi più vicini per concludere una giornata in spiaggia con una cena al tramonto.
Il consiglio di Antonin
« Per il coucher de soleil, chiedi un tavolo lato ovest al momento della prenotazione · arriva verso le 19:00 per goderti il momento. Il mio piatto preferito · il carpaccio di branzino o la pasta all'astice. In inverno, l'aperitivo al camino con un tagliere condiviso vale sicuramente il viaggio. Prenota almeno il giorno prima in stagione, il ristorante si riempie rapidamente. »
Domande frequenti
Dove si trova Le B Restaurant?
Il ristorante si trova avenue de Bourgogne sulla Plage Benoit a La Baule-Escoublac (44500). Con i piedi nella sabbia, con una vista panoramica sull'Atlantico. A circa 5 minuti in auto da L'Écrin des Nymphes.
Quali sono gli orari di apertura?
Lunedì e martedì: chiuso. Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato: 11:00-15:00 (pranzo) e 18:00-21:30 (cena). Domenica: 11:00-15:00 (solo pranzo). Prenotazione fortemente consigliata, online sul sito ufficiale.
Che tipo di cucina viene servita?
Cucina che mette in risalto il prodotto vero · classici confortanti (uovo mayo, terrina di selvaggina), pesci e frutti di mare (carpaccio di branzino, coda di rospo), piatti che fanno viaggiare (ceviche, tajine), pasta all'astice, animelle di vitello. Menu dei dessert, crêpes per la merenda. Spirito gastronomico ma accessibile, in un'atmosfera informale.
Si può prendere l'apéro senza cenare?
Sì, l'apéro sulla terrazza di fronte al mare nel tardo pomeriggio è uno dei momenti salienti del B. In inverno, l'apéro si prende accanto al camino interno, con taglieri di salumi e formaggi. Menu apéro spiaggia disponibile sul sito ufficiale.
Il B è adatto a gruppi e privatizzazioni?
Sì, il ristorante accoglie volentieri grandi tavolate che celebrano l'amicizia, pranzi di famiglia ed eventi privati. Per le privatizzazioni o gruppi numerosi, contattare direttamente l'istituzione telefonicamente o via e-mail.
Qual è il budget medio?
Ristorante di spiaggia di alta gamma a La Baule · prevedere 50 a 80 € a persona escluse le bevande a seconda del servizio (pranzo o cena) e della scelta dal menu. Menu ristorante, dessert, apéro e bevande disponibili online per anticipare il budget.