Un viaje a los años Bardot
Homenaje a Brigitte Bardot, la icónica atemporal de los sesenta, el restaurante despliega una decoración retro y chic · bancos beige, alfombras geométricas en degradados de naranja y amarillo, espejos cobrizados, suspensiones de diseño. Cada detalle sumerge a los comensales en una atmósfera elegante y relajada, donde cada comida se convierte en un pequeño viaje en el tiempo.
Brigitte forma parte de la galaxia de tres direcciones baulois también detrás de Bahia Tikka y Nina à la plage. Bajo la dirección de un chef con trayectoria parisina, el equipo joven y profesional cuida cada detalle · acogida cálida, consejos sobre el menú, cortes y preparaciones delante del cliente para los platos emblemáticos (tartar de ternera, dorada).
Cocina del mundo y gran terraza
La carta viaja entre los continentes mientras se mantiene anclada en la frescura de los productos locales · entrantes sutiles, tartares de ternera con tres perejiles o con trufa, carnes de carácter, pescados a la carta, sushi en verano, bowls y ensaladas compuestas, postres caseros. Cada plato apuesta por el equilibrio entre tradición y originalidad.
En el bar, la selección de cócteles de autor y la carta de vinos acompañan tanto un aperitivo en la terraza como una cena prolongada. La terraza soleada durante el día, calefaccionada por la noche, es uno de los lugares más solicitados de La Baule para sentarse frente a la vegetación y al aire iodado. El restaurante también acepta privatizaciones y organiza seminarios a medida.
Información práctica
31 place du Maréchal Leclerc
44500 La Baule-Escoublac
Servicio de mediodía y noche
Desde L'Écrin des Nymphes
Brigitte se encuentra a aproximadamente 1,5 km del estudio, en pleno corazón de La Baule. Contar 5 min en coche, 10 min en bicicleta por el remblai o las avenidas comerciales, o 20 min a pie. Ideal para una salida nocturna sin tener que volver a tomar el coche.
El consejo de Antonin
« Para un almuerzo soleado, la terraza vale mucho más que la sala · pídela al hacer la reserva. Mi plato favorito: el tartar de ternera con tres perejiles, preparado ante tus ojos. Por la noche, el ambiente lounge y los cócteles de autor lo convierten en un bonito lugar para una cena en pareja o con amigos. Reserva al menos el día anterior en temporada, el lugar se llena rápidamente. »
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra el restaurante Brigitte?
Brigitte está situado en 31 place du Maréchal Leclerc en La Baule-Escoublac, a dos pasos del remblai y de la playa. A unos 5 minutos en coche o 10 minutos en bicicleta desde L'Écrin des Nymphes.
¿Qué tipo de cocina se ofrece?
Cocina del mundo refinada y original firmada por un chef con pasado parisino · tartares (ternera tres perejiles, a la trufa), carnes de carácter, pescados, sushi en verano, bowls y ensaladas. Carta de postres caseros, cócteles de autor y bonita selección de vinos.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
Brigitte está abierto todos los días, de lunes a domingo, de 10:00 a medianoche. Servicio de mediodía y noche con servicio continuo en la parte del bar. Terraza abierta según el clima, calefaccionada por la noche.
¿Es necesario reservar?
Sí, la reserva es muy recomendada, especialmente los fines de semana, vacaciones escolares y en temporada estival. Reserva en línea en brigittelabaule.fr o por teléfono al +33 2 40 60 73 00.
¿El restaurante recibe grupos y seminarios?
Sí, Brigitte ofrece servicios a medida para grupos, aniversarios, despedidas de soltero/a y seminarios de empresa. Un folleto dedicado está disponible en el sitio. Tarjetas regalo también disponibles.
¿Cuál es el presupuesto medio?
Restaurante gastronómico con posicionamiento alto · contar entre 40 y 70 € por persona sin bebidas según la fórmula (almuerzo o cena, entrada/plato/postre). La carta está disponible en línea en brigittelabaule.fr.