Silberner Weinhändler 2020
Karte

Traditionelle Galettes und Crêpes in einem Steinhaus im Herzen des denkmalgeschützten Dorfes.

150 Weinsorten

Ambiente
Mittagsmenü · Platten ab 15 €
Budget
Das ganze Jahr über · Montag geschlossen
Apéro-Dinner, Afterwork, Abendessen zu zweit
Der Wein von Julien, die Küche von Romain
Die bretonischen Spezialitäten zum Mitnehmen
Im Herzen von La Baule ist Vigne & Fourchette die Weinbar, die Julien (Silberner Weinhändler 2020) und Romain als lebendigen Ort konzipiert haben, an dem man 150 Weinsorten von Handwerkern, charaktervolle Champagner, handwerklich gebraute Biere und einige Spirituosen, die für ihre Geschichte ausgewählt wurden, entdecken kann.
Eine komplette Flotte im Hafen von Pouliguen
Man kann zum Mitnehmen kaufen, aber vor allem vor Ort genießen: Romain bereitet eine einfache, frische und gemeinschaftliche Küche vor, die perfekt mit den von Julien empfohlenen Weinen harmoniert.
Der Raum, neu gestaltet um ein unterwasseruniversum, entfaltet eine elegante Atmosphäre · Wände aus Sichtstein sanft beleuchtet, Sessel aus orangefarbenem Samt, Designerleuchten, maritime Illustrationen an den Wänden. Eine offene Küche ermöglicht es, die Brigade bei der Arbeit zu beobachten. Eine Terrasse in der Sonne verlängert den Service an schönen Tagen.
Das Konzept ist einfach: Man wählt eine Flasche im Regal, setzt sich an den Tisch und teilt.

Holzregale mit den 150 Weinen von Vigne & Fourchette in La Baule

Das Team von Vigne & Fourchette vor dem Weinkeller mit einem Fass und einer Auswahl an Weinen

Schnelles Mittagessen, abends zum Teilen

Mittags Formeln vor Ort oder zum Mitnehmen: sorgfältiges Tagesgericht, Platte, Tartine oder Vorschlag des Chefs, mit einem empfohlenen Glas zur Begleitung.

Abends <strong>steht die gemeinschaftliche Küche im Vordergrund</strong>: <strong>Wurstplatten</strong> (Trüffel, Bayonne-Schinken), <strong>gereifte Käsesorten</strong>, <strong>Bruschettas</strong>, <strong>Burratas</strong> mit confierten Tomaten und saisonale Gerichte. Alles in einer intimen und warmen Atmosphäre.
Regelmäßig werden auch <strong>Weinworkshops</strong> organisiert, um die Entdeckung der Weine weiter zu vertiefen.

Reservierung abends und in der Saison empfohlen.

Vigne & Fourchette · Weinkeller
11 avenue Georges Clemenceau
44500 La Baule-Escoublac

vigneetfourchette.fr

Dienstag · Freitag: 10:00 bis 13:30 und 17:30 bis 21:30
Samstag: 10:00 bis 12:30 und 17:30 bis 21:30
Sonntag: 10:00 bis 12:30
Montag geschlossen

Mittagsformel ab 15 €
Platten zum Teilen am Abend

02 40 60 09 21 (nur Telefon)
14avenue-labaule.com
[email protected] (Infos, keine Reservierung)

Montag: geschlossen
Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 / 19:30-22:00
Sonntag: 12:30-13:30
Vigne & Fourchette ist wenige Minuten zu Fuß oder mit dem Fahrrad von La Baule-les-Pins entfernt, in der avenue Clemenceau, der Hauptgeschäftsstraße des Zentrums. Rechnen Sie mit etwa 10 Minuten zu Fuß oder 5 Minuten mit dem Fahrrad.
Menüs ab 55 €
Weinbegleitungen gegen Aufpreis
02 40 53 86 36
Rechnen Sie mit ungefähr 15 Minuten mit dem Auto von La Baule-les-Pins in Richtung Guérande und dann Saillé. Das Restaurant befindet sich im Zentrum des Weilers, direkt neben der Maison des Paludiers.
Mit dem Auto ist das Parken tagsüber im Zentrum kostenpflichtig · bevorzugen Sie das Gehen oder Radfahren (die Fahrräder von L'Écrin stehen Ihnen zur Verfügung). Möglichkeit, ab 20:00 Uhr kostenlos in den nahegelegenen Straßen zu parken.
Eine Institution in La Baule seit 2007
„Meine Lieblingsadresse für ein Dinner zu zweit ohne Schnickschnack: Wir fragen Julien nach einer Flasche je nach Stimmung, bestellen zwei oder drei Platten bei Romain und verbringen einen perfekten Abend. Die Weinworkshops sind wirklich lohnenswert, wenn Sie mehrere Tage bleiben. Denken Sie daran zu reservieren, der Ort ist klein.“
Die bretonischen Spezialitäten zum Mitnehmen
Wo befindet sich Vigne & Fourchette?

· Antonin, Gastgeber von L'Écrin des Nymphes

In der 11 avenue Georges Clemenceau, 44500 La Baule-Escoublac, im Herzen des Kurorts.

Von Dienstag bis Freitag: 10:00 bis 13:30 und 17:30 bis 21:30. Samstag: 10:00 bis 12:30 und dann 17:30 bis 21:30. Sonntag: 10:00 bis 12:30. Montag geschlossen.

Was findet man dort?

Wo befindet sich Le 14 Avenue?

Weinkeller: Man kann Wein zum Mitnehmen kaufen, vor Ort mittags oder abends essen oder zum Mitnehmen bestellen. Mittags: Formeln. Abends: gemeinschaftliche Küche mit 150 Weinen.

Was sind die Öffnungszeiten?

Montag: geschlossen. Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 (Mittagessen) und 19:30-22:00 (Abendessen). Sonntag: 12:30-13:30 (nur Mittagessen). Reservierung nur telefonisch unter +33 2 40 60 09 21 (keine Reservierung per E-Mail).

Ja, eine Reservierung wird abends und in der Saison empfohlen. Der Ort ist intim und schnell voll.

Bieten sie Workshops oder Verkostungen an?

Ist das Restaurant Michelin-ausgezeichnet?

Ja, regelmäßig werden Weinworkshops organisiert. Julien, Caviste d'Argent 2020, berät auch bei maßgeschneiderten Auswahl.

Ungefähr 30 Minuten mit dem Auto über die D774. Kostenlose Parkplätze im Gelände.

Wenige Minuten zu Fuß oder mit dem Fahrrad von La Baule-les-Pins entfernt, der avenue Clemenceau folgend.

Welches Budget sollte man einplanen?

Vigne & Fourchette · Weinkeller

Gemütlicher Weinkeller im Herzen von La Baule, 150 Weine, ausgewählt von Julien (Caviste d'Argent 2020) und gemeinschaftliche Küche von Chef Romain. Formeln mittags vor Ort oder zum Mitnehmen, Weinworkshops.

11 avenue Georges Clemenceau

Biscuiterie Bretonne · La Boutique

Wo befindet sich Vigne & Fourchette?

2 Bd de l'Atlantique

Die Biscuiterie Bretonne · La Boutique befindet sich in der 2 Bd de l'Atlantique, 44510 Le Pouliguen, nur wenige Minuten von L'Écrin des Nymphes entfernt.

Die Unterkunft