Bio-Crêperie im Herzen der mittelalterlichen Stadt Guérande.

Ambiente

20 bis 30 € pro Person

Label

Qualité Tourisme

Mi-So 12:15-14:00 und 19:30-20:30 · Mo-Di geschlossen

Mittagessen nach den Stadtmauern oder den Sümpfen

Ideal für

Im Herzen der mittelalterlichen Stadt

Etwas abseits der Hauptstraße, in einer hübschen gepflasterten Gasse innerhalb der Stadtmauern, präsentiert sich La Flambée mit einer Steinfassade, die mit Jasmin bedeckt ist, einer Terrasse mit einigen Tischen an schönen Tagen und einem Raum auf zwei Etagen im Bistro-Charme · alte Balken, geschnitzter Holztresen, zeitgenössische Beleuchtung.

Das Haus hebt Produkte aus kurzen Lieferketten hervor, bio oder nachhaltig · Buchweizen- und Weizenmehle aus der Mühle von La Falaise in Batz, Cidre Manceau, Gemüse von Guérande-Gemüsebauer, Bretonsbutter, Bauernkäse. Alle Gerichte werden vor Ort zubereitet aus frischen Produkten.

Der Raum, neu gestaltet um ein unterwasseruniversum, entfaltet eine elegante Atmosphäre · Wände aus Sichtstein sanft beleuchtet, Sessel aus orangefarbenem Samt, Designerleuchten, maritime Illustrationen an den Wänden. Eine offene Küche ermöglicht es, die Brigade bei der Arbeit zu beobachten. Eine Terrasse in der Sonne verlängert den Service an schönen Tagen.

Gemütliches Interieur von La Flambée in Guérande mit geschnitztem Bistro-Tresen, Regalen mit Gläsern und offener Küche

Speisesaal von La Flambée in Guérande mit klassifiziertem LU-Holzmobiliar und Fliesenboden

Von der klassischen Galette bis zur gewagten Gourmandise

Die Karte bietet sowohl die unverzichtbaren bretonischen Galetten · komplett, Schinken-Ei, Andouille-Äpfel, Bauernkäse · als auch gewagtere Kreationen, manchmal vegetarisch, die lokale Produkte hervorheben. Süßspeisen, die Crêpes mit gesalzenem Karamell, Schokolade oder saisonalen Früchten werden auf Bestellung zubereitet.

Bei den Getränken wird der Cidre Manceau im Krug mit einem Lächeln serviert, aber es gibt auch Weine, lokale Säfte und <strong>schöne hausgemachte Liköre</strong>. Der Raum ist <strong>mit dem Label Qualité Tourisme</strong> ausgezeichnet, der Empfang ist aufmerksam, und das Team spricht sowohl Englisch als auch Deutsch. Ein perfekter kulinarischer Halt vor oder nach dem Besuch der Salzwiesen oder der Brière.

<strong>Crêperie La Flambée</strong><br/>
12 rue de Saillé · Intra-Muros<br/>
44350 Guérande

+33 2 40 24 73 82
+33 6 02 27 47 90
Instagram @creperie_la_flambee_guerande

Montag: geschlossen
Dienstag: 12:00-13:30 / 19:00-20:30
Mittwoch: 12:00-13:30
Donnerstag: 12:00-14:15 / 19:00-20:30
Freitag: 12:00-13:30 / 19:00-20:30
Samstag: 12:00-14:15
Variabel je nach Feiertagen · Anrufbeantworter aktuell

20 bis 30 € pro Person (Galette + Crêpe + Getränk). Cidre Manceau im Krug, Weine, hausgemachte Liköre.

02 40 60 09 21 (nur Telefon)
14avenue-labaule.com
[email protected] (Infos, keine Reservierung)

Montag: geschlossen
Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 / 19:30-22:00
Sonntag: 12:30-13:30

Qualität Tourisme zertifiziert · Tiere erlaubt · Wi-Fi · Außenterrasse bei schönem Wetter · Englisch und Deutsch gesprochen · Reservierung sehr empfohlen

Zu beachten

Die Crêperie befindet sich etwa 13 km vom Studio entfernt, im Intra-Muros von Guérande. Rechnen Sie mit 15 bis 20 Minuten mit dem Auto über die blaue Straße D213 oder etwas länger mit dem Fahrrad durch die Salzwiesen. Kombinieren Sie den Besuch mit einer Besichtigung der Stadtmauern, einem Spaziergang durch die mittelalterlichen Gassen oder der Terre de Sel in der Nähe für einen schönen Tag im Land Guérande.

Eine Institution in La Baule seit 2007

„Für ein echtes Guérande-Erlebnis empfehle ich, die Stadtmauern gegen Mittag zu besichtigen und dann zur Flambée zum Mittagessen zu gehen · reservieren Sie am Vortag, es ist klein und immer voll. Fragen Sie nach dem Cidre Manceau im Krug zur Galette, Sie werden den Unterschied zu den industriellen Produkten sehen. Wenn Sie etwas Süßes möchten: die Crêpe mit hausgemachtem Karamell mit gesalzener Butter, ohne zu zögern.“

Ideal für

Wo befindet sich die Crêperie La Flambée?

Der Rat von Antonin

Die Crêperie befindet sich in der 12 rue de Saillé, im Intra-Muros von Guérande (44350), im Herzen der mittelalterlichen Stadt. Etwa 15 bis 20 Minuten mit dem Auto von L'Écrin des Nymphes über die blaue Straße D213.

· Antonin, Gastgeber von L'Écrin des Nymphes

Dienstag: 12:00-13:30 und 19:00-20:30 · Mittwoch: 12:00-13:30 · Donnerstag: 12:00-14:15 und 19:00-20:30 · Freitag: 12:00-13:30 und 19:00-20:30 · Samstag: 12:00-14:15. Montag und Sonntag geschlossen. Öffnungszeiten variieren je nach Feiertagen · der Anrufbeantworter ist aktuell.

Wo befindet sich Le 14 Avenue?

Bietet die Crêperie Bio-Produkte an?

Was sind die Öffnungszeiten?

Montag: geschlossen. Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 (Mittagessen) und 19:30-22:00 (Abendessen). Sonntag: 12:30-13:30 (nur Mittagessen). Reservierung nur telefonisch unter +33 2 40 60 09 21 (keine Reservierung per E-Mail).

Ja, die Karte legt großen Wert auf lokale und regionale Produzenten, in Bio oder nachhaltiger Landwirtschaft · Buchweizen- und Weizenmehle von der Mühle de la Falaise (Batz), Cidre Manceau, Gemüse von Guérande-Gemüsebauer, Butter aus der Bretagne, Bauernkäse.

Rechnen Sie mit 20 bis 30 € pro Person für eine herzhafte Galette, eine süße Crêpe und ein Getränk. Cidre Manceau im Krug, Weine, lokale Säfte und hausgemachte Liköre sind auf der Karte erhältlich.

Ist das Restaurant Michelin-ausgezeichnet?

Ja, eine Reservierung wird besonders in der Saison, an Wochenenden und während der Schulferien dringend empfohlen · der Raum bleibt intim und das Restaurant ist oft voll. Reservierung telefonisch unter +33 2 40 24 73 82 oder +33 6 02 27 47 90.

Ist die Crêperie familien- und tierfreundlich?

Ja, das Restaurant heißt Familien, Gruppen (mit etwas Vorankündigung für die Reservierung) willkommen und akzeptiert Tiere. Englisch und Deutsch gesprochen, Außenterrasse bei schönem Wetter.

Kontaktieren Sie uns

Haben Sie Lust auf einen kulinarischen Halt in Guérande?

Welches Budget sollte man einplanen?

Wir können Ihnen helfen, einen Tag im Intra-Muros zu organisieren · Besichtigung der Stadtmauern und der Kollegiatkirche, Mittagessen in La Flambée, Salzwiesen oder Terre de Sel am Nachmittag. Und die Reservierung in der Crêperie im Voraus, falls nötig.

La Flambée · Crêperie Guérande Intra-Muros

Handwerkliche Crêperie im Herzen der mittelalterlichen Stadt Guérande, zertifiziert mit Qualität Tourisme. Die Karte legt großen Wert auf lokale und regionale Produzenten in Bio oder nachhaltiger Landwirtschaft. Alle Produkte werden vor Ort zubereitet. Großer Kamin und klassifiziertes LU-Mobiliar. Ein kulinarischer Halt, bevor Sie die Besichtigungen der Salzwiesen oder der Brière fortsetzen.

Kurze Lieferketten · bio oder nachhaltig