Eine Institution in La Baule seit 2007
Eröffnet im 2007 im Herzen von La Baule an der eleganten Avenue Pavie, wurde Le 14 Avenue im 2021 von Céline Drion übernommen. Zusammen mit Koch Antoine Le Moal hat das Team das Haus an die Spitze gebracht · ausgezeichnet mit einer Fourchette und einer Assiette im Guide Michelin dank der Qualität des Service und der Speisen.
Der Raum, neu gestaltet um ein unterwasseruniversum, entfaltet eine elegante Atmosphäre · Wand aus Sichtstein sanft beleuchtet, Sessel aus orangefarbenem Samt, Designerleuchten, maritime Illustrationen an den Wänden. Eine offene Küche ermöglicht es, die Brigade bei der Arbeit zu beobachten. Eine Terrasse in der Sonne verlängert den Service an schönen Tagen.
Der Fisch, mit Respekt behandelt
Das Haus verfolgt einen klaren Ansatz · den Fisch wertschätzen, ihn ohne Veränderung bewahren. Die Produkte stammen hauptsächlich von den bretagnischen und vendéensischen Küsten, mit einer Priorität auf Fangfisch. Das Ergebnis: klare Teller, präzise Garzeiten, bewahrte Meeresaromen.
Einige Spezialitäten · Steinbutt gebraten mit saisonalem Gemüse, Thunfisch-Tournedos mit Cajun-Gewürzen, Schwanz von Seeteufel, Delikatesse aus Krabben-Garnelen-Grapefruit und Hummer, marinierte Sardinenfilets. Süßspeisen: die Valrhona-Schokoladensphäre oder die Pavlova mit Zitrusfrüchten runden das Essen schön ab. Reservierung nur telefonisch unter +33 2 40 60 09 21.
Praktische Informationen
14 Avenue Pavie
44500 La Baule-Escoublac
Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 / 19:30-22:00
Sonntag: 12:30-13:30
Von L'Écrin des Nymphes
Le 14 Avenue liegt etwa 3 km vom Studio entfernt, im Herzen von La Baule. Rechnen Sie mit 5 bis 10 Minuten mit dem Auto, oder 15 Minuten mit dem Fahrrad über die Strandpromenade. Ideal für einen Abend ohne Entfernungssorgen. Möglichkeit, in einer anderen Adresse in La Baule am frühen Abend ein Getränk zu genießen, bevor man zum Tisch geht.
Der Rat von Antonin
« Für einen besonderen Anlass in La Baule ist das meine gastronomische Empfehlung vor Ort. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet für das Niveau der Küche. Fragen Sie bei der Bestellung nach Steinbutt oder Seeteufel des Tages, das sind die echten Spezialitäten. Reservieren Sie telefonisch 5-7 Tage im Voraus in der Saison, noch mehr für den Abendservice. »
Häufig gestellte Fragen
Wo befindet sich Le 14 Avenue?
Das Restaurant befindet sich in der 14 Avenue Pavie, 44500 La Baule-Escoublac, im Stadtzentrum. Etwa 10 Minuten mit dem Auto von L'Écrin des Nymphes entfernt.
Was sind die Öffnungszeiten?
Montag: geschlossen. Dienstag bis Samstag: 12:30-13:30 (Mittagessen) und 19:30-22:00 (Abendessen). Sonntag: 12:30-13:30 (nur Mittagessen). Reservierung nur telefonisch unter +33 2 40 60 09 21 (keine Reservierung per E-Mail).
Welche Art von Küche?
Gastronomische Küche, die sich auf frischen Fisch konzentriert. Die Produkte stammen hauptsächlich von den bretagnischen und vendéensischen Küsten, mit einer Priorität auf Fangfisch. Der Fisch wird mit Respekt behandelt, seine Aromen werden ohne Veränderung bewahrt. Markengerichte: Steinbutt, Thunfisch-Tournedos mit Cajun-Gewürzen, Schwanz von Seeteufel, Delikatesse aus Krabbe und Hummer.
Ist das Restaurant Michelin-ausgezeichnet?
Ja, Le 14 Avenue wurde mit einer Gabel und einem Teller im Guide Michelin ausgezeichnet, dank der Qualität des Service und der Gerichte unter der Leitung von Céline Drion und Chef Antoine Le Moal.
Wie reserviert man?
Die Reservierung erfolgt ausschließlich telefonisch unter +33 2 40 60 09 21. Reservierungen per E-Mail werden nicht akzeptiert. Reservieren Sie mehrere Tage im Voraus in der Saison · das Restaurant ist oft ausgebucht.
Wie hoch ist das durchschnittliche Budget?
Gastronomisches Restaurant mit gehobenem Anspruch · rechnen Sie mit 60 bis 90€ pro Person ohne Getränke je nach Menü. Hausgemachte Dessertkarte inklusive. Offene Küche, die es ermöglicht, die Köche bei der Arbeit zu beobachten.