Une maison en pierre, des rosiers grimpants
Quand on arrive devant la Crêperie Fleur de Sel, c'est d'abord la façade qui marque : une maison en pierre du XVIIIe siècle, volets bleus, encadrements granit, et des rosiers grimpants qui s'invitent jusqu'à la première fenêtre. Le tableau est très bretonne traditionnelle.
À l'intérieur, l'esprit se prolonge : murs en pierre apparente, voûtes basses, bouquets séchés et bols à café posés sur les tables. La terrasse couverte à l'arrière, en mode jardin d'hiver avec chaises orange et anthracite, complète la salle principale.
Côté carte, on est en terrain connu : galettes de sarrasin bien garnies, classiques (complète, andouille, fruits de mer) ou créations du chef, et un large choix de crêpes sucrées dont la signature caramel beurre salé maison.
Une des meilleures crêperies de la presqu'île
Notée 4,6 / 5 avec plus de 1 400 avis, la Fleur de Sel fait partie des crêperies les plus appréciées de la presqu'île de Guérande. La cuisine est maison, généreuse, les produits soignés, et le service familial et chaleureux.
Côté boisson, cidre breton en bolée, bières locales et quelques cidres bio en bouteille. Pour finir, glaces et boules vanille agrémentent les crêpes flambées.
Réservation indispensable en saison, fortement conseillée toute l'année · le bouche-à-oreille fait sa réputation.
Fermeture hebdomadaire le mardi.
Infos pratiques
42 rue de la Chapelle
44740 Batz-sur-Mer
Fermé le mardi
Menus complets dès 16 €
À deux pas de l'église et de son clocher
Depuis L'Écrin des Nymphes
Comptez environ 15 minutes en voiture depuis La Baule-les-Pins en suivant la côte, ou un peu plus à vélo par les marais salants (les vélos de l'Écrin sont à votre disposition). La crêperie se trouve dans le centre du bourg de Batz, à deux pas de l'église Saint-Guénolé.
À combiner avec une montée au clocher (panorama exceptionnel sur les marais salants et l'océan) et une balade sur la côte sauvage.
Distances données à titre indicatif.
Le conseil d'Antonin
« L'une de mes deux crêperies préférées du coin avec Keroman, et probablement la plus mignonne au niveau cadre. Je conseille de réserver la veille, même hors saison. Mon combo : galette andouille de Guémené, suivie d'une crêpe caramel beurre salé. Si vous montez au clocher de l'église après, prévoyez la digestion · 182 marches. »
Questions fréquentes
Où se trouve la Crêperie Fleur de Sel ?
Au 42 rue de la Chapelle, 44740 Batz-sur-Mer, à deux pas de l'église Saint-Guénolé.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Du lundi au dimanche sauf mardi : 12h à 14h le midi et 19h à 21h le soir.
Qu'est-ce qu'on y mange ?
Galettes de sarrasin (complète, andouille, fruits de mer) et crêpes au froment sucrées dont la signature caramel beurre salé maison. Cidre breton et glaces.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est vivement conseillée toute l'année, en particulier en saison et le week-end.
Que voir autour de la crêperie ?
L'église Saint-Guénolé et son clocher, les ruelles fleuries de Batz, le musée des Marais Salants et les plages de la côte sauvage.
Comment y aller depuis L'Écrin des Nymphes ?
Environ 15 minutes en voiture depuis La Baule-les-Pins en suivant la côte. Parking gratuit à proximité de l'église.