在中世纪城市的中心
La Flambée位于一条漂亮的铺砌小巷中，远离主街，展现出一面覆盖着茉莉花的石墙，阳光明媚时有几张桌子的露台，以及一间两层的餐厅，具有酒吧的魅力 · 古老的横梁，雕刻木制吧台，时代感的吊灯。
该餐厅强调短途供应的产品，采用有机或合理农业 · 来自Batz的Falaise磨坊的荞麦和小麦面粉，Manceau苹果酒，来自Guérande的农民蔬菜，布列塔尼黄油，农场奶酪。所有菜肴均在现场烹饪，使用新鲜食材。
从经典薄饼到大胆的美味
菜单同时提供布列塔尼薄饼的必备品 · 完整薄饼、火腿-鸡蛋、香肠-土豆、农场奶酪 · 以及一些更大胆的创意，有时是素食的，突显当地产品。在甜品方面，咸焦糖薄饼、巧克力或时令水果薄饼都是现点现做。
饮品方面，Manceau苹果酒以壶装上，伴随着微笑，但也有葡萄酒、本地果汁和精美的自制利口酒。餐厅获得旅游质量标签，服务周到，团队能说流利的英语和德语。在参观盐沼或Brière之前或之后，是一个完美的美食停留。
实用信息
12 rue de Saillé · Intra-Muros
44350 Guérande
星期二：12:00-13:30 / 19:00-20:30
星期三：12:00-13:30
星期四：12:00-14:15 / 19:00-20:30
星期五：12:00-13:30 / 19:00-20:30
星期六：12:00-14:15
根据节假日而变化 · 语音信箱保持更新
从L'Écrin des Nymphes出发
薄饼店距离工作室约13公里，位于Guérande的城墙内。开车大约15至20分钟，沿着蓝色路线D213，骑自行车经过盐沼则稍微多一点。可以与参观城墙、在中世纪小巷散步或附近的盐之地结合，享受美好的一天。
Antonin的建议
“为了真正的Guérande体验，我建议在上午晚些时候参观城墙，然后去La Flambée享用午餐 · 提前一天预订，因为地方小，常常满座。点Manceau苹果酒与薄饼搭配，你会看到与工业产品的区别。如果你喜欢甜品：自制的咸焦糖薄饼，毫不犹豫。”
常见问题
La Flambée薄饼店在哪里？
薄饼店位于Guérande的12 rue de Saillé（44350），在中世纪城市的中心。从L'Écrin des Nymphes出发，沿蓝色路线D213开车大约15至20分钟。
营业时间是什么？
星期二：12:00-13:30和19:00-20:30 · 星期三：12:00-13:30 · 星期四：12:00-14:15和19:00-20:30 · 星期五：12:00-13:30和19:00-20:30 · 星期六：12:00-14:15。星期一和星期日关闭。根据节假日的变化 · 语音信箱保持更新。
薄饼店是否使用有机产品？
是的，菜单强调本地和区域生产者，采用有机或合理农业 · 来自Falaise磨坊（Batz）的荞麦和小麦面粉，Manceau苹果酒，来自Guérande的农民蔬菜，布列塔尼黄油，农场奶酪。
平均预算是多少？
每人预计20至30 €，包括一份咸薄饼、一份甜薄饼和一杯饮料。Manceau苹果酒以壶装，葡萄酒，本地果汁和自制利口酒可供选择。
需要预订吗？
是的，尤其在旺季、周末和学校假期时，强烈建议提前预订 · 餐厅空间亲密，常常满座。可通过电话预订，电话是+33 2 40 24 73 82或+33 6 02 27 47 90。
薄饼店适合家庭和宠物吗？
是的，该餐厅欢迎家庭、团体（提前预订）并接受宠物。能说英语和德语，阳光明媚时有户外露台。