Från salt till ostron, en exceptionell hamn
Hamnen i Kercabellec upptäcktes som en fridfull oas bortom tiden. Belägen mellan havet, traict de Mesquer Pen-Bé och marais salants du Mès, vittnar den om en gammal historia: dess hamn har funnits sedan antiken och salt handeln var den huvudsakliga aktiviteten fram till 1800-talet.
Med nedgången av saltproduktionen blev ostronodling den dominerande aktiviteten. Idag odlar 6 mesquéraises gårdar den djupa ostronen. Från larv till tallrik tar det 18 månader till 3 år för ostronen att växa i havet och sedan mogna i klara, och få den speciella smaken av "huîtres de Mesquer".
Platsen, i hjärtat av Parc Naturel Régional de Brière, erbjuder en anmärkningsvärd fauna: skärfläckor, hägrar, ägretter och vitnäbbade skedänder kan observeras från stränderna, särskilt under vår- och höstmorgnar.
Njut av ostronen med havet som utsikt
Flera ostronproducenter erbjuder direktförsäljning och provsmakning på plats. Det är ett tillfälle att njuta av ostron som just tagits upp ur vattnet, tillsammans med ett glas muscadet, grillade sardiner eller bouchot-musslor.
Den Maison Alaire, i slutet av hamnen, är emblematisk: ostron, musslor, skaldjur och kräftor, provsmakning med havsutsikt året runt. Tel. +33 2 51 10 27 67. Öppettider varierar beroende på säsong, tveka inte att ringa.
Café du Port kompletterar erbjudandet i en varm och autentisk miljö, med en terrass med havsutsikt. Lokala tapas på kvällen, vänligt bemötande och en atmosfär bortom tiden.
Njut med måtta.
Praktisk information
44420 Mesquer
Turistbyrån i Mesquer · +33 2 40 42 64 37
Kombinera med sentier des douaniers (GR®34) mellan dune de Merquel och hamnen.
Känslig naturplats · Inga hundar under säsong på dunan.
Från L'Écrin des Nymphes
Kercabellec ligger ungefär 25 km från studion. Räkna med 30 min med bil via D213 och sedan D33 mot Mesquer-Quimiac. Resan går genom mycket vackra landskap av saltängar och landsbygd.
För cyklister är tur-och-retur med cykel en vacker rutt längs Vélocéan, som följer kusten. Räkna med cirka 2 h dit, ganska platt med några urbana sträckor.
Antonins råd
« Min favorit för sensommarkvällar: vi kommer vid 17:00, njuter av ett dussin ostron och ett glas muscadet på terrassen med utsikt över hamnen, och fortsätter med en promenad längs kuststigen mot Merquels udde för solnedgången. Det är en av de mest lugna platserna på halvön, långt bortom La Baules liv och rörelse. Perfekt också för fågelälskare: ta med dina kikare! »
Vanliga frågor
Var ligger hamnen i Kercabellec?
Hamnen i Kercabellec ligger i Mesquer, 44420, norr om Guérande-halvön, mellan havet, traict de Mesquer Pen-Bé och marais salants du Mès. Räkna med cirka 30 min med bil från L'Écrin des Nymphes i La Baule-les-Pins.
Kan man köpa och smaka ostron på plats?
Ja, flera ostronproducenter erbjuder direktförsäljning och provsmakning av ostron med havsutsikt. Maison Alaire, som ligger i slutet av hamnen, är en av de mest kända: djupa ostron, musslor, skaldjur och kräftor, att njuta av med havsutsikt året runt.
Vad är historien om Kercabellec?
Hamnen i Kercabellec har funnits sedan antiken. Salt handeln var den huvudsakliga aktiviteten fram till 1800-talet. Med nedgången av saltproduktionen blev ostronodling den dominerande aktiviteten. Idag odlar 6 mesquéraises gårdar djupa ostron, från larv till tallrik (18 månader till 3 års uppfödning).
Vad kan man se och göra i Kercabellec?
Provsmakning av ostron och skaldjur hos producenterna, promenad längs kuststigen (GR®34) mellan dune de Merquel och hamnen, observation av sjöfåglar (skärfläckor, hägrar, ägretter, vitnäbbade skedänder), upptäckte av de närliggande marais salants du Mès (från 1300-talet, fortfarande i drift). Perfekt för cykel eller till fots.
Vilka är öppettiderna för ostronproducenterna?
Variabla beroende på producenterna. Som en riktlinje har Maison Alaire sommaröppettider (Tis-Sön 9:00-22:00) och vinteröppettider (Tors-Sön 10:30-21:00). Det rekommenderas att ringa i förväg för att bekräfta: +33 2 51 10 27 67 eller +33 2 40 42 53 52.
Räkna med cirka 30 min med bil via D213 och sedan D33. Lätt att kombinera med en upptäcktsfärd av marais salants du Mès och en återresa längs kusten. För cyklister är tur-och-retur med cykel från La Baule en vacker rutt längs de gröna vägarna (räkna med 2 h dit).
Besök den bilfria byn Kerhinet i Parc Naturel Régional de Brière, 30 min från La Baule. 18 restaurerade stugor, tvättstuga, brödugnar.