En institution i La Baule sedan 2007
Öppnade i 2007 i hjärtat av La Baule på den eleganta Avenue Pavie, Le 14 Avenue togs över i 2021 av Céline Drion. Tillsammans med Kocken Antoine Le Moal har teamet fört restaurangen till toppen · belönad med en Gaffel och en Tallrik i Michelin-guiden tack vare kvaliteten på servicen och rätterna.
Salen, omgjord kring ett undervattensuniversum, utstrålar en elegant atmosfär · väggar med synlig sten belysta mjukt, orange sammetsoffor, designhängande lampor, marina illustrationer på väggarna. Ett öppet kök mot salen gör att man kan observera köksteamet i arbete. En terrass i solen förlänger servicen under de fina dagarna.
Fisken, behandlad med respekt
Restaurangen försvarar en tydlig strategi · värdera fisken, bevara den utan förändringar. Produkterna kommer huvudsakligen från de brittiska och vendéensiska kusterna, med prioritet på linfiskar. Resultatet: rena tallrikar, precisa tillagningar, bevarade marina smaker.
Några signaturer · turbot rostad med säsongens grönsaker, tournedos av tonfisk med cajun-kryddor, hälleflundra, läckerhet av krabba-räka-grapefrukt och hummer, marinerade sardinfiler. På den söta sidan avslutar Valrhona chokladkula eller citruspavlova måltiden på ett vackert sätt. Bokning endast per telefon på +33 2 40 60 09 21.
Praktisk information
14 Avenue Pavie
44500 La Baule-Escoublac
Tisdag till lördag: 12:30-13:30 / 19:30-22:00
Söndag: 12:30-13:30
Från L'Écrin des Nymphes
Le 14 Avenue ligger cirka 3 km från studion, i hjärtat av La Baule. Räkna med 5 till 10 min med bil, eller 15 min med cykel längs strandpromenaden. Perfekt för en kvällsutflykt utan avståndsproblem. Möjlighet att ta en drink på en annan adress i La Baule i början av kvällen innan man går till bordet.
Antonins råd
« För ett särskilt tillfälle i La Baule, är det min gastronomiska rekommendation på plats. Förhållandet mellan kvalitet och pris är utmärkt för nivån på maten. Fråga om det finns turbot eller hälleflundra för dagen när du beställer, det är de verkliga signaturerna. Boka per telefon 5-7 dagar i förväg under säsong, ännu mer för kvällsservering. »
Vanliga frågor
Var ligger Le 14 Avenue?
Restaurangen ligger på 14 Avenue Pavie, 44500 La Baule-Escoublac, mitt i centrum. Cirka 10 minuter med bil från L'Écrin des Nymphes.
Vad är öppettiderna?
Måndag: stängt. Tisdag till lördag: 12:30-13:30 (lunch) och 19:30-22:00 (middag). Söndag: 12:30-13:30 (endast lunch). Bokning endast per telefon på +33 2 40 60 09 21 (ingen bokning via e-post).
Vilken typ av mat?
Gastronomisk mat med fokus på färsk fisk. Produkterna kommer huvudsakligen från de brittiska och vendéensiska kusterna, med prioritet på linfiskar. Fisken behandlas med respekt, dess smaker bevaras utan förändringar. Ikoniska rätter: turbot, tournedos av tonfisk med cajun-kryddor, hälleflundra, läckerhet av krabba och hummer.
Är restaurangen Michelin-belönad?
Ja, Le 14 Avenue har belönats med en Gaffel och en Tallrik i Guide Michelin tack vare kvaliteten på servicen och rätterna under ledning av Céline Drion och Kocken Antoine Le Moal.
Hur bokar man?
Bokning sker endast via telefon på +33 2 40 60 09 21. Bokningar via e-post accepteras inte. Boka flera dagar i förväg under säsong · anläggningen är ofta fullbokad.
Vad är den genomsnittliga budgeten?
Gastronomisk restaurang med hög standard · räkna med 60 till 90€ per person exklusive drycker beroende på menyn. Hemlagad dessertmeny ingår. Öppen kökslösning som gör att man kan se kockarna i arbete.