Et stenhusk med klatreroser
Når man ankommer til Crêperie Fleur de Sel, er det først facaden, der fanger opmærksomheden: et 18. århundredes stenhusk, blå vinduer, granitrammer og klatreroser, der strækker sig op til det første vindue. Scenen er meget traditionelt bretonsk.
Indenfor fortsætter stemningen: synlige stenvægge, lave hvælvinger, tørrede buketter og kaffeskåle på bordene. Den dækkede terrasse bagpå, i vinterhave-stil med orange og antracitfarvede stole, supplerer hovedsalen.
På menukortet er vi på kendt grund: velfyldte boghvedegaletter, klassiske (komplet, andouille, skaldyr) eller kokkens kreationer, samt et bredt udvalg af søde crêpes, herunder den signatur hjemmelavede saltet smørkaramel.
En af de bedste crêperier på halvøen
Bedømt 4,6 / 5 med over 1.400 anmeldelser, er Fleur de Sel en af de mest populære crêperier på Guérande-halvøen. Køkkenet er hjemmelavet, generøst, med omhyggeligt udvalgte produkter, og servicen er familievenlig og varm.
På drikkesiden, bretonsk cider i skumle, lokale øl og nogle økologiske ciders på flaske. Til slut, is og vaniljeis tilføjer et ekstra touch til de flamberede crêpes.
Reservation nødvendig i sæsonen, stærkt anbefalet hele året · mund-til-mund gør sin berømmelse.
Ugentlig lukning tirsdag.
Praktisk information
42 rue de la Chapelle
44740 Batz-sur-Mer
Lukket tirsdag
Fuld menuer fra 16 €
Lige ved siden af kirken og dens klokketårn
Fra L'Écrin des Nymphes
Regn med cirka 15 minutters kørsel fra La Baule-les-Pins langs kysten, eller lidt længere på cykel gennem saltengene (cyklerne fra L'Écrin er til rådighed). Crêperien ligger i centrum af Batz, lige ved siden af kirken Saint-Guénolé.
Kan kombineres med en tur op i klokketårnet (enestående panoramaudsigt over saltengene og havet) og en gåtur langs den vilde kyst.
Afstande er angivet som vejledende.
Antonins råd
« En af mine to yndlingscrêperier i området sammen med Keroman, og sandsynligvis den mest charmerende med hensyn til rammerne. Jeg anbefaler at reservere dagen før, selv uden for sæsonen. Min kombination: galette andouille de Guémené, efterfulgt af en crêpe med saltet smørkaramel. Hvis du går op i klokketårnet efterfølgende, skal du forberede dig på fordøjelsen · 182 trin. »
Ofte stillede spørgsmål
Hvor ligger Crêperie Fleur de Sel?
På 42 rue de la Chapelle, 44740 Batz-sur-Mer, lige ved siden af kirken Saint-Guénolé.
Hvad er åbningstiderne?
Fra mandag til søndag undtagen tirsdag: 12:00 til 14:00 om dagen og 19:00 til 21:00 om aftenen.
Hvad kan man spise der?
Sarrasinpandekager (komplet, andouille, skaldyr) og søde hvedepandekager med husets signatur karamel smør. Breton cider og is.
Skal man reservere?
Ja, reservation anbefales stærkt hele året, især i højsæsonen og i weekenden.
Hvad kan man se omkring crêperien?
Kirken Saint-Guénolé og dens klokketårn, de blomstrende gader i Batz, museet for Marais Salants og strande ved den vilde kyst.
Hvordan kommer man dertil fra L'Écrin des Nymphes?
Cirka 15 minutter med bil fra La Baule-les-Pins langs kysten. Gratis parkering i nærheden af kirken.